S posebnim mletjem pire, ki je stara vrsta pšenice, se pridobi krušna moka, ki je po strukturi nekoliko finejša od polnozrnate, je pa še vedno temne barve.

Bio pirina krušna moka je visokokakovostna moka, ki vsebuje približno 80% sestavin iz zunanje membrane in ima s tem višje hranilne vrednosti od bele moke. Je krušna moka, ki jo lahko mešamo z ostalimi, tako krušnimi, kot nekrušnimi mokami. Iz nje pripravimo odlične izdelke iz vzhajanega testa, kruh, pogače, ki so bolj polnega okusa in ostanejo dalj časa sveži, kot izdelki iz bele moke.

Sestavine: 100 % pirina krušna moka iz ekološke pridelave

Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.