Bio khorasan moka – polnozrnata je stara vrsta pšenice Khorasan-Kamut.
Fino mleta moka je odlična za pripravo keksov, raznega peciva ter tudi za peko kruha.
Sestavine:100% fina Khorasan moka iz ekološke pridelave
Shranjujte v suhem prostoru in zaščitite pred toploto in svetlobo.

Splošno o kamutu

Horasan pšenica je faraonsko žito, ki so ga poznali še pred pšenico, zato ga prištevamo med t.i. pražita. Žito je bolje poznano pod imenom Kamut®, ki pa je le ime zaščitene blagovne znamke. Žito je zelo cenjeno in je odlična dopolnitev v prehrani. Zrna horasan pšenice so večja od ostalih žit in lepe rumene barve. Lahko se uporabljajo kuhana za priloge ali pripravo hladnih solat, lahko se tudi kosmičijo. Najpogosteje pa se horasan pšenica melje v moko in zdrob. Mi meljemo polnozrnato, fino ter zdrob.