BIO PIRA 5kg

Model: 3830059550679
Razpoložljivost: Na zalogi

Cena:

13,14€
Brez DDV: 12,00€

Količina:

- ALI -

Primerjajte

(0/5) 0 mnenj | Napišite mnenje

Opis izdelka Lastnosti Ocene - mnenja (0) Priporočamo... (6)

Bio pira je stara vrsta pšenice, ki pod svojo plevo skriva hranilne sestavine kot so kakovostne beljakovine, obilica mineralov in vitaminov ter tudi zdrave večkrat nenasičene beljakovine.

Bio pira, manj donosna, a v hribovitem svetu primernejša od navadne pšenice, je bila do začetkov 20. stoletja prisotna tudi v Slovenskih gričevnatih pokrajinah (Gorenjska, Kozjansko, Goričko, Koroška, Dolenjska, Bela Krajina). V 60. letih so jo nato kmetje zamenjali za nove vrste hektarsko donosnejše pšenice. Danes ponovno cenimo kakovostne izdelke v obliki, kot jih je sprva ustvarila narava in piro sejemo tudi na naši eko kmetiji Stražar.

Sestava bio pirinega zrnja nam razkrije, da se pod plevo skriva semenska lupina, ki ščiti škrobnat meljak. V slednjem so tudi beljakovine. Zanimivo je, da je pri piri v meljaku prisotnih do 19 % več beljakovin kot pri navadni pšenici. Poleg tega ima pirin kalček tudi več dobrih maščob (2-3 %, medtem ko za pšenico velja 1 %), mineralov kot so fosfor, magnezij in železo ter vitaminov A, skupine B, D in E.

O zdravilnosti pire so pisali že naši predniki, prvi evropski zapisi so iz Nemčije iz 12. stoletja, ko so jo uporabljali kot zdravilo in za diete. Nemška opatinja Hildegarda je poročala o pirinih blagodejnih učinkih za oskrbo oslabelega organizma, kronične bolezni, spodbujanje teka, umiritev prebave in ob bolečinah v sklepih. Maščobe v bio pirinem zrnju so večkrat nenasičene in zato ugodno vplivajo na naše srce in ožilje.

UPORABA

Bio pirino zrnje lahko v jedeh pripravljamo celo ali oluščeno, surovo ali pa kuhano. Na naši domačiji bio piro pogosto zakuhamo kot samostojno jed v obliki rižote.

Iz nadzorovane ekološke pridelave. 5 kg.

Opis izdelka je zgolj informativne narave in ni bil potrjen s strani Evropskega inštituta za varnost hrane (EFSA)

Lastnosti
Neto količina	5 kg
Poreklo	Slovenija, eko kmetija Stražar
Hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti	BIO PIRA povprečna hranilna vrednost na 100 g izdelka Energijska vrednost 1505 kJ / 356 kCal Maščobe 2 g od tega nasičene maščobe 0,5 g Ogljikovi hidrati 65 g od tega sladkorji 2 g Vlaknine 11 g Beljakovine 14 g Soli 0,08 g