AJDOV KRUH

  1. Ajdovo moko poparimo da dobimo gosto maso.
     
  2. V posodo damo  tri žlice pšenične moke,1dl mlačne vode, kvas, sladkor, nato premešamo in pustimo vzhajati.
     
  3. Ko se ajdova moka ohladi, ji primešamo pšenično belo moko, vzhajan kvas, sol, toplo vodo ter vse skupaj zgnetemo, nato pustimo vzhajati 1 uro.
     
  4. Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250˚C. Ko se segreje, vzamemo pekač vanj nalijemo olje in prevrnemo testo; oblikujemo ga v hlebček višine 7cm.
     
  5. Kruh pečemo 1 uro pri 200˚C, ko je kruh pečen, ga pet minut pustimo na pekaču nato pa ga zavijemo v krpo.

Leave a comment

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja